日本酒 花巴 好きだから、あげる。

材料米は地元奈良で有機農法米で作ったお米を100%使用しております。

口中では旨味、甘味、酸味の中で一番先に上品な甘味を感じます、普通のお酒以上に酸度、アミノ酸度も充分ありバランス良い濃醇な味わいに仕上がっています。

酒母には酵母無添加の山廃仕込を行うことで花巴らしい酸味を出しており、蒸米四段で甘口に仕上げているにもかかわらず喉通りの爽快感と後口のサッパリとした極甘口を堪能していただけます。

まとまりの良い濃醇甘口のお酒。

良く冷やして、又はロックで食前、食後酒としてお楽しみください。

原料米／有機農法栽培米 　　　　　　奈良県産吟のさと 精米歩合／80％ 日本酒度／.....　　 アルコール分／17度 使用酵母／酵母無添加 酒母製法／山廃四段 2021年醸造の2020BY酒 冷蔵庫で保管してください。

四段仕込みによる柔らかな米の旨味が特徴の極甘口！